Wir, die Patisserie, haben noch weitere schöne Schaustücke modeliert, unter anderem auch Masken aus Modelierschokolade.
Freitag, 27. April 2012
Von der Küche auf´s Buffet
Silvester machen wir auf der Arbeit immer schöne Schaustücke aus Isomalt. Dieses Mal ist es unter anderem der "Schiefe Turm von Pisa" geworden. Der Turm ist aus Isomalt und Gelatinezucker. Die Verzierungen sind mit Eiweißspritzglasur gemacht.
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