Butterkuchen

Gerade frisch aus dem Ofen und schmeckt super lecker. Ich wollte schon immer Butterkuchen machen aber da der Kuchen mit Hefe ist hatte ich mich nicht getraut. Ist mir aber gut gelungen und es riecht in der Wohnung so lecker.
Wer ihn auch mal ausprobieren will, heute mit Rezept.

Rezept: Randblech 60x20cm

25g Hefe

130g Milch

30g Zucker

400g Mehl

2 Eier

70g Butter

Salz 

Vanille 

Zitrone

300g Butter

150g gehobelte Mandeln

Hefe (frische) in der lauwarmen Milch auflösen. Zucker, Mehl und Aromen mischen und in die Milch geben. Mit dem Knethaken vermengen und Eier und Butter zugeben. Auf das Blech drücken und 10 Min. garen. Vertiefungen in den Teig drücken und die Butter darin verteilen. Mandeln auf dem Boden vertielen und Zucker mit etwas Timt drüber verteilen. Erneute Gare ca. 25 Min.

Backen: 220 °C auf 200°C abfallend, ca. 15-20 Minuten