Geburtstags Torte

Gestern hatte meine Schwester Geburtstag und heute meine Mutter.

- Happy Birthday-

Meiner Schwester habe ich diese Mousse Torte gemacht. Sie ist komplett aus Schokoladen Mousse und mit Kakaobutter Spray besprüht. Das Spray ist seit dieser Woche in meinem Besitz und ich liebe es. Die Oberfläche von Torten und Desserts bekommt so eine schöne samtartige Oberfläche.

Weiße-Erdbeertorte

Eine kleine Erinnerung an den Sommer. Das Rezept hatte ich schon mal gemacht, nur damals als Schnitte. Jetzt wollte ich das mal als Torte ausprobieren. Überzogen ist die Torte mit einer weißen Glasur. Die ist leider nicht so geworden wie ich es gerne gehabt hätte aber so schlimm finde ich das gar nicht. Die Torte habe ich mit zwei Kugeln aus Kuvertüre und eine Hippe verziert.

Schokoladen-Charlotte